Ингредиенты:
● Яйца - 3 шт.
● Сахар - 1 стакан.
● Кислое молоко - 1 стакан
● Сода - 0,5 ч.л.
● Соль - 0,5 ч.л
● Мука - 2 стакана
● Манка - 1 стакана
● Маргарин - 200 гр.
● Ванилин - 1 уп.
Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром, вливаем кислое молоко затем добавляем растопленный НЕ ГОРЯЧИЙ маргарин, в полученную массу всыпаем постепенно муку, затем манку, добавляем соль, соду, ванилин. Взбиваем до однородной массы, чтоб не было комочков. Добавляем изюм.
Накладываем тесто в смазанные растительным маслом формочки где-то на четверть, так как оно поднимется, и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке, 10-15 мин. Готовые кексы обвалять в сахарной пудре.
Приятного аппетита!!!