Ингредиенты:Говядина — 500 гЯйцa вареныe — 4 шт.Огурцы солёные — 6 шт.Чеснок дольки — 3 шт.Орех грецкий — 1 стаканМайонез — 200 гПриготовление:1. Вот продукты для нашего салата.Мясо уже отварное( процесс знает почти каждая хозяйка).2. Процесс , конечно трудоемкий, но оно того стоит.Нужно разобрать отварное мясо на волокна.3. Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терочке.4. Грецкие орехи нужно порубить , и обжарить на сухой сковороде несколько минут.5. Теперь собираем наш салат.Салат мы выкладываем слоями.1. мясо+ майонез2.огурцы с чесноком+ майонез3.отварные яйца + майонез4. грецкие орехиСалатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторватьсяПриятного аппетита!
Ингредиенты
400 г молочного шоколада
150 мл сливок 30% жира
250 г песочного печенья
150 г очищенных целых орехов (миндаль, грецкие орехи, фундук)
Также:
Прямоугольная форма 17x30 см
Инструкции
1. Порезать шоколад и расплавить его над горячей водяной баней. Снять с бани и дать немного остыть. Аккуратно смешать с тёплыми сливками.
2. Измельчённое печенье с орехами выложить на противень устеленный пекарской бумагой и залить шоколадным ганашем. Дать десерту остыть в прохладном месте в течение 2 часов. При подаче разрезать на куски.
Приготовление:1. Размораживаем цыпленка и трем его чесноком,2. В отдельной миске смешиваем 2 стол.л.меда, 3 стол.ложки соевого соуса, чууууть-чуть воды, пол.ч.л. соли и 1,5-2 стол.л. карри,3. Обмазываем цыпленка и даем так постоять (если есть время, то несколько часов),4. Выкладываем цыпленка в рукав для запекания, режем лук кольцами, подкидываем пару-тройку зубчиков чеснока и снова сверху поливаем остатками соуса,5. Закрываем рукав для запекания и запекаем минут 45-50,6. За 10 минут до хэппи энда разрезаем сверху рукав, чтобы у цыпленка появился цвет поджарого мачо.
Ингредиенты:
Мука — 360 г
Сахар — 120 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Молоко — 180 мл
Масло сливочное — 110 г
Куриное яйцо — 1 шт.
Мускатный орех тертый — 0,5 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Смешать в миске муку, сахар и разрыхлитель. Добавить молоко.
2. Растопить масло и добавить в мучную смесь.
3. Слегка взбить в маленькой миске яйцо и добавить в тесто, тщательно взбить.
4. Добавить мускатный орех, взбить.
5. Положить тесто в большой кондитерский мешок.
6. Разогреть аппарат для выпечки пончиков. Побрызгать антипригарным спреем и выложить тесто в углубления.
7. Выпекать пончики около 4 минут, перевернуть и продолжать выпекать еще 4 минуты, чтобы подрумянились с обеих сторон.
8. Смешать корицу с сахаром.
9. Всыпать в пакет с закрывающимся верхом.
10. Положить готовые пончики в пакет с сахаром и корицей и потрясти, чтобы покрылись смесью
Ингредиенты:Кальмары (у меня вареные) – 600 гТертый сыр – 300 гСырое куриное яйцо – 2 шт.Вареное куриное яйцо – 3 шт.Творожный сыр типа Альметте – 100 гОгурец свежий – 1 шт.Огурец маринованный – 1 шт.Зелень любая – 1 пучокСпеции — по вкусу
Приготовление:1. Кальмары измельчила, смешала с тертым сыром, посолила, поперчила (у меня лимонный перец). Смешала их с тертым сыром и 2 взбитыми яйцами. Полученную массу распределила на противне на бумаге для выпечки и запекла минут 10 при 200 градусах в разогретой духовке. Пока кальмары запекались, порезала огурцы и зелень. Также измельчила вареные яйца.2. Запеченный пласт слегка остудила , а потом густо промазала творожным сыром. Распределила на нем огурцы и зелень. Сверху еще промазала творожный сыр и выложила порезанные яйца. Свернула пласт в рулет, запаковала в фольгу и подержала в ней до остывания где-то час.
Ингредиенты:
Говядина духовая — 600 г
Растительное масло — 30 мл
Лук репчатый (100г) — 1 шт.
Мука кукурузная — 4 г
Вино красное сухое (столовое) — 200 мл
Соль морская — ¼ ч.л.
Базилик сушеный — ¼ ч.л.
Орегано — ¼ ч.л.
Приготовление:
1. Тушеное мясо получается очень мягким, ароматным за счет использования вина в процессе тушения. Конечно, рецепт больше всего подходит для говядины, но так же можно приготовить и другое мясо.
2. Кусочки мяса, нарезанные продолговатыми кусочками поперек волокон, положите неплотно на горячую сковороду.
Обжарьте со всех сторон до образования корочки.
3. Переложите мясо в другую посуду, а на сковороде обжарьте в течение 1-2 минут нарезанный четверть-кольцами лук вместе с чайной ложкой кукурузной муки.
4. Затем влейте вино и доведите его до кипения.
Верните мясо в сковороду.
Долейте кипящей воды или бульона так, чтобы он почти покрывал
5. мясо, посолите, добавьте специи и тушите под крышкой на маленьком огне около часа.
Готовое мясо должно быть мягким и ароматным. Подавайте его с овощами или другим легким гарниром
