Жульен с курицей и грибами

Ингредиенты:


● Грудка куриная - 150 г.;

● грибы свежие любые - 100 г.;

● лук репчатый - 50 г.;

● сливки 22% - 100 мл.;

● сыр полутвёрдый - 100 г.;

● масло для жарки - 30 г.




Приготовление:




Куриную грудку нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы и лук, добавить их к обжаренной грудке, налить в сковороду сливки и довести до кипения. Затем блюдо переложить в кокотницы, посыпать тёртым сыром и запечь при t 180*С около 10 - 15 минут. Подают жульен горячим , как закуску.




Приятного аппетита!